El Pacto Verde Europeo es un marco comunitario cuyo objetivo es transformar la UE en una economía moderna, competitiva y eficiente en el uso de los recursos, que garantice la ausencia de emisiones netas de gases de efecto invernadero de aquí a 2050 y que estudie cuestiones medioambientales como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, el agotamiento de la capa de ozono, la contaminación del agua, el estrés urbano y la producción de residuos, entre otras. Una de las estrategias en este sentido es la «estrategia de la granja a la mesa», cuyo objetivo es conseguir que los sistemas alimentarios sean justos, sanos y respetuosos con el medio ambiente, para lo cual es necesario rediseñar nuestros sistemas alimentarios: (1) producción, (2) limpieza y envasado, (3) distribución, (4) venta al por menor y (5) consumo. Más información aquí.
