Oltre alla sua funzione primaria di produzione di alimenti e fibre, l’agricoltura svolge anche ruoli di progettazione del paesaggio, di protezione dell’ambiente e del territorio e di conservazione della biodiversit\u00e0, di gestione sostenibile delle risorse, di contributo alla sopravvivenza socio-economica delle aree rurali e di garanzia della sicurezza alimentare. Quando l’agricoltura aggiunge una o pi\u00f9 di queste funzioni al suo ruolo principale, pu\u00f2 essere definita multifunzionale”. (OCSE – Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico – 2001). Secondo la definizione della Direzione Generale Agricoltura della Commissione Europea, la multifunzionalit\u00e0 riunisce i “ruoli complementari che l’agricoltura svolge nella societ\u00e0 oltre al suo ruolo di produttore di alimenti”, tra cui “la fornitura di beni pubblici, come la sicurezza alimentare, lo sviluppo sostenibile, la protezione dell’ambiente, la vitalit\u00e0 delle zone rurali e il mantenimento di un equilibrio generale nella societ\u00e0 tra i redditi degli agricoltori e i redditi delle persone che svolgono altre professioni”. La multifunzionalit\u00e0 dell’agricoltura pu\u00f2 essere definita come la “capacit\u00e0 del settore primario di produrre beni e servizi secondari di vario tipo, congiuntamente e in qualche misura inevitabilmente collegati alla produzione di prodotti per il consumo umano e animale”.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","first-letter":[70],"class_list":["post-1492","glossary","type-glossary","status-publish","hentry","first-letter-m"],"acf":[],"yoast_head":"\n